暖かい時期になり、少しづつ野菜の価格も安定してきましたね。

春は、美味しい旬の野菜がたくさん出回る季節です。

春野菜には、美容と健康に嬉しい栄養素が沢山含まれています。

今回は、特に美容効果の高い春野菜を3つをご紹介します☆

【アスパラガス】

～美肌と疲労回復に効果抜群～

アスパラガスには、抗酸化作用のあるβ-カロテンやビタミンCが豊富に含まれています。これらの成分は、紫外線による肌ダメージを防ぎ、シミやシワの予防に役立ちます。

また、アスパラギン酸というアミノ酸も豊富で、疲労回復効果や新陳代謝を促進する効果が期待できます。

★おすすめの食べ方

・シンプルに茹でてマヨネーズやドレッシングで

・豚肉で巻いてアスパラガスの肉巻きに

・パスタやリゾットの具材に

【新玉ねぎ】

～血液サラサラ、美肌効果抜群～

新玉ねぎには、血液をサラサラにする効果があるアリシンや、抗酸化作用のあるケルセチンが豊富に含まれています。これらの成分は、血行を促進し、肌のターンオーバーを正常に保つ効果が期待できます。

また、ビタミンCも豊富で、コラーゲンの生成を助け、肌のハリや弾力を保つ効果も期待できます。

★おすすめの食べ方

・サラダやマリネなどの生食で

・スープや炒め物などの加熱料理で

・甘みを活かしたオニオンリングに

【菜の花】

～デトックスと美肌効果抜群～

菜の花には、ビタミンCやβ-カロテン、食物繊維が豊富に含まれています。これらの成分は、抗酸化作用やデトックス効果があり、肌荒れや便秘の改善に役立ちます。

また、カルシウムや鉄分も豊富で、骨や血液の健康を保つ効果も期待できます。

★おすすめの食べ方

・おひたしや和え物で

・パスタや炒め物の具材に

・菜の花ご飯に

春野菜は、ビタミン・ミネラル・食物繊維が豊富です！

春先に多い皮膚トラブル(季節の変わり目や花粉による肌荒れ等)の解消＆予防もできるので積極的に取り入れたいですね♪

身体の内側から栄養を沢山吸収するのも健康＆美肌を手に入れるうえでは欠かせません(^^)

色々なアレンジをしてみてくださいね！