今日は米粉についてお話しします(*^^*)

現在、米粉は色々な料理に使われていますよね！

なぜ米粉が身体によいのか・・・それは高い栄養価をご飯とは違う形で摂取できるからです☆

・タンパク質や炭水化物・ビタミンの他に『アミノ酸』がバランスよく含まれていて
とても栄養価が高いです
アミノ酸は、たんぱく質を作るうえで欠かせない存在なんです！

・小麦にはグルテンが含まれていますが、米粉にはグルテンが含まれていません
グルテンは、体内で消化されにくいため異物となって蓄積し腸内環境を悪化させる
原因に・・・

米粉は小麦よりも油を吸い取る力が弱いのでヘルシー♪
グルテンフリーで健康な身体を維持していきましょう(*^^*)